蒙顶山甘露样茶评审会 暨阶段总结座谈会召开

  本刊讯：6月26日，《适宜加工蒙顶山甘露的茶树品种鉴定、选育与利用》样茶评审会暨阶段总结座谈会在雅安职业技术学院经管学院（四川省雅安市青年路）召开。

  据悉，为促进雅安茶叶产业提质增效，提高“蒙顶山茶”核心竞争力，打造“蒙顶甘露”茶叶品牌，原雅安市名山区农工委委托四川省农业科学院茶叶研究所组织成立项目研究小组，开展《适宜加工蒙顶山甘露的茶树品种鉴定、选育与利用》工作。现已完成蒙顶山甘露茶样制作，同时对制作完成的47个茶样进行感官评审。四川省农科院茶叶研究所所长罗凡作“蒙顶山甘露茶树品种选育对比阶段性情况报告”。

  本项目承担单位——四川省农业科学院茶叶研究所，是四川省专门从事茶学科研，新科技新产品开发及生产技术指导的唯一省级研究所。多年开展新品种选育工作，已经选育出国家级良种8个，省级良种18个，具有丰富的品种选育工作经验。

  众所周知，茶树品种是决定茶叶品质的首要因素，大多数名优茶，都有独特的适制品种，来保持自身的品质特征。稳定蒙顶山甘露系列茶叶品质也需要从茶树品种的收集与选育方面开展工作。

  蒙山茶区茶树品种丰富，不同的茶树品种间存在着一定的品质差异性，通过对蒙顶山茶区种植的茶树品种统一进行甘露适制性研究，筛选适合加工甘露的茶树品种。此外，雅安茶区茶树品种资源也很丰富，也可从野生茶树品种选育出适宜加工甘露的茶树新品种。通过明确目标收集的茶树新资源进行品种的筛选与选育，选育出适宜加工蒙顶山甘露系列的新品种，对稳定蒙顶山甘露品质特征，提高蒙顶山甘露形象，以及产品的进一步推广具有十分重要的意义。

  本项目拟广泛收集野生茶树资源，按照蒙顶山甘露的品质要求，进行蒙顶山甘露适制性研究，同时进行新资源的田间鉴定，对表现符合蒙顶山甘露品质要求的新资源进行扦插繁殖。为下一步，茶树良种区试品种登记和示范推广奠定基础，适宜生产上示范推广的茶树新品种。